店内装修基本上搞定了,从吧台到大堂,再到包房和卫生间,以后后厨和行政财务办公室都装修完毕,工人们正在清洁,剩下的就是灯饰和办公用具以及桌椅板凳什么的。这些东西不算小账不知道,真正铺开来算,两百万的启动资金需要精打细算才勉强够用。
“真是,花钱容易赚钱难啊,就折腾了这么一阵子,两百万都挡不住,我这回可真是知道钱不经花了。”丁晓峰感慨道。
跟着一起来监工的黄嫣问道:“你第一次知道钱不经花啊,我很好奇,你那家饭店开起来花了多少钱?”
“我那个是小打小闹,花的钱不多,盘店只花了十五万,后来简单装修收拾了一下,补充了点物料,二十万搞定了。”丁晓峰的第一笔投资可以说是完美案例,花了最少的钱,办了最大的事情,跟捡漏差不多。
黄嫣难以置信,愕然道:“二十万?二十万你就把店面搞起来了,二十万在这个地方开个包子铺都够呛,你也太会省钱了。”
“不是我会省钱,也不是我运气好,你是不了解实际情况,不要瞎做判断。当时东郊美食城几乎没什么人气,除了个别店面能盈利,绝大部分店面一直都在亏损,每天开门都没几个食客,赚的利润不够交房租水电和员工薪资的。我去盘店的那家,当时就搞得非常差,老板一直想跑路,店铺成了烫手的山芋,所以我才低价接过来,简单装修一下就可以营业了。后来我想办法拉动了人气,生意一下子火了,同时也带动了周边的店面。东郊美食城的情况,跟这里是不一样的,这个地方人流量大,是最繁华的地带,不愁客源,愁的是特色。”
丁晓峰分析道。他猛然发现,七姊妹这几个人,全部是语言上的巨人,行动上的矮子,理论水平或许很高,但实操能力实在不敢恭维。他们看问题,永远只能看到表面,内在的规律却看不到,或者说不愿意去认真揣摩分析。