张安从旁边的隔间里拿出一个地笼，往里加了些料之后，就放入塘里。
“今天中午能吃到啥，就看这笼子里能抓到什么了。”
“这就没意思了，高低来点爆炒黄鳝嘛。“
丁一摇摇头，单靠着笼子能抓到几条鱼啊。
“行，那就再弄点黄鳝。”
张安家这农家乐开起来，卖的最多的除了麻辣兔子和辣子鸡之外。
就属这爆炒膳段卖的最好，也不单单是这黄鳝好的缘故，还有张安家的辣子炒起来特别香的原因。
张安找了个盆过来，嘴上一边在跟丁一俩人说话，一边把手伸到鱼塘里。
张安的手掌在水里来回摆动一下，一股看不到的泉水流到鱼塘中。
很快就有鱼围了过来，从张安的手里穿过。
等到手心里游过几条鱼之后，黄鳝上手了。
看着张安这么简单就抓了一条，卢俊还揉了揉眼睛，有些不信。
随后他做出了跟黄明一样的动作，将手伸到水里，结果半天毛都没摸到。
“张安，怎么你能抓到，我啥都没摸到啊。”
“额，可能它们跟你不熟，认生，不让你抓。”
神他么认生，这番说辞卢俊是不相信的。
但张安不说，他也不追问。
很快，张安抓了四五条黄鳝放到盆里。
一条条粗壮的跟婴儿的手臂一般，小的有个半斤多。
最大的一条，少说有一斤多两斤的大小，身上的颜色都已经开始由黄变青，甚至有些青黑的趋向。
这会儿农村吃黄鳝的人不多，但城里吃的人不少。
卢俊门店里就有黄鳝，所以对黄鳝并不陌生。
可一看到张安这盆里的鳝鱼，眼睛都掉到盆里去了。
“你这黄鳝怎么这么大呢？喂了什么养出来的？”
现在外面的野生黄鳝并不少，只要钱去收，随便就能收到。
但是这快两斤一条的黄鳝，卢俊是真没见过。
“喏，啥也没喂啊，就这么养的。”
张安指了指水面上的青草，只不过这草是张安空间里的青草。
或者是后院里那些蔬菜上的叶子，还有一些掉在水里的昆虫。
“优质的鱼类，往往只需要采用原始的饲养方法。”
卢俊虽然不是很相信，但事实却摆在他眼前。
张安家的这个鱼塘投没投放饲料，一眼就能看得出来。
水面上就只有那些漂着的青草，一堆鱼在抢着吃。
根本没有一点点的饲料踪影，他也认为张安并没有必要隐瞒。
这个年代，并没有什么野生为王的噱头。
只要养的好，那就是成功。
一开始看着这个小鱼塘的时候，他以为陈泽在哄他。
这个时候，卢俊才相信，张安是能养出好鱼的人。
黄鳝抓完，地笼放下去已经十多分钟的时间，是时候提出来了。
张安把放下去的地笼拉上来。
“这就拉网了？里面能抓到鱼吗？”
丁一觉得这网子刚放下去没多久，肯定是抓不到什么东西的。
“嘿嘿，信我，你来拉试试。”
看着丁一不行，张安神秘一笑。
丁一走到塘子边准备拉网，一脸的不信。
他把网拉起来的过程中，脸上的不信变成了震惊。
拉上的地笼，三层网子里装的满满的全是鱼。
张安把它们都倒在水桶里，把一些个头还小的丢进塘里。
“这些应该够咱们中午吃了吧。”
水桶里装着好几条黄辣丁、一条看起来三斤多四斤不到的桂鱼。
当然了，还有张安家里从一开始就养着的细鳞。
张安可不是喜新厌旧的人，有了新鱼忘旧鱼。
“张安，你们家竟然还养了这个，养了多少？”
卢俊自从看了盆里的桂鱼，眼睛就挪不开了。
就仿佛是色狼看到美少女一样。
“这鳜鱼啊，养了不少，大几百条应该有。”
张安想了想，自己之前放了多少出来。
“怎么，胖子你瞅上这鱼了？”
作为多年的室友，丁一一看卢俊这样子，就知道他心里想什么。
“这可是大眼鳜啊，鳜鱼中的极品，平时都收不到多少。”
随后张安把黄鳝跟桶里的鱼提到水管边上开始处理。
卢俊做水产的，杀鱼的技术比张安都娴熟不少。
到了水管边上，跟张安讨了把菜刀，指定这条大眼鳜留给他杀。
随后一边杀鱼，一边给张安和丁一科普大眼鳜。
张安只知道这是鳜鱼，但鳜鱼的分类啥的就不清楚了，没想到这鱼还挺值钱的。
这些鱼虽然多，但是三人在水管边上一起处理。
很快就处理完了，甚至都没有张建国动手。
黄鳝和鱼杀好，王芳费了一番功夫，搞了一桌子菜。
这一桌子，大多数都是鱼。
清蒸鳜鱼、麻辣沸腾鱼、爆炒膳段、黄骨鱼炖豆腐。
尤其是这鳜鱼，腌制过后，是出了名的臭，有远臭近香的名头。
但王芳用了特殊的佐料处理，做出来闻着并没有那么臭，反而靠近了闻着特别香。
刚才张安陪着两人说话的时候，王芳在旁边就听到了。
知道这胖胖的是个水产老板，所以做鱼的时候费了些心思。
丁一来过张安家里几次，早就不知道客气怎么写了。
反而是旁边的卢俊，虽然同为老餮，可
刚夹了筷鳜鱼放进嘴里，连连说好吃，给旁边的王芳竖着大拇指。
“阿姨，您这手艺绝了，这鳜鱼我吃过很多次，但您做的绝对是一绝。”
这话一点不夸张，王芳做这鳜鱼的时间虽然不长，但做的次数多。
因为鳜鱼的刺少，吃起来方便，所以即便是自己家里吃，王芳也经常做。
所以王芳这一手做鳜鱼的手艺完全是用量堆起来的。
再说了，张安家这里，不止是鳜鱼肉质比外面的好。
而且这些佐菜调料都是自家种出来的，搭配起来不亚于大厨师的手艺。
“哪有那么好啊，随便做的，小卢你喜欢就多吃一些。”
卢胖子三两句话把王芳说的满脸笑容。