第322章孙子总不回家的原因找到了

    十几分钟之后，这头羊就彻底被剥得干干净净，只剩下白白嫩嫩的**。

    按照这的速度，确实比开水烫过以后刮毛来的要快不少。

    羊给剐了以后，黄二爷跟张安接着宰另外一头。

    已经被扒的干干净净的小肥羊，被张四爷接手过去开膛破肚。

    刚清空内脏，张四爷便切了一块递给王芳，她可是在这里等着拿回去下锅呢。

    羊肉虽然要炖很长时间，但张安家里有高压锅。

    所以这会儿开始煮的话，到了中午吃饭的时候，这羊肉应该来得及上桌。

    另一头崴脚羊也是同样的命运，被张安拎上案桌，然后等待着审判。

    等到两个老爷子把院子里的两头羊收拾好，屋里的中午饭也已经做好。

    让张安觉得，好像宰这两头羊，扒皮的时间还不如卸肉花的时间多。

    “那倒不是，这鱼是我吃过最好吃的清蒸鱼，哪怕以前家里做的也挺好，但这一比较还是有差距。”

    “这草鹿在张安家里喂了几天，好像比前几天要壮了一些。”

    吃羊肉喜欢膻味的人有，不喜欢的也有。

    “走了走了还等什么呢，赶紧吃饭了，这天气不好，待会冷了可不好吃哈。”

    其实也不是张安不给大家多喝，主要是这酒比较补，所以一顿二两的量，是最合适的。

    不过不喝酒以后，陈老爷子的注意力就转移到炉子上的其它菜上。

    但是他车的后备箱不大好放，考虑到回去还得自己解，最后还是麻烦黄二爷把鹿哥分解了。

这不，很少离开家外出的他，今天就跟着陈泽一块儿过来了。

    黄二爷嘿嘿一笑，对着两人说道。

    那鹿肉是钱，老爷子没想着收，也打着要交好两人的意思。

    “好嘞，马上就去牵。”

    陈老爷子大半辈子都在军中，所以性子上非常直爽，一点也不扭扭捏捏。

    尤其是前几天，陈泽出来待了好几天才回去。

    这可跟他想象中的不大一样，山里人不应该非常能喝吗？

    而且一般山里人家招呼客人，都是非常热情的，都是酒肉管够那种。

    “这都不算什么，要是宰头牛的话，那心脏给你们抓在手里，可能都得蹦出来。”

    还以为张安家这是有什么规矩，所以也跟着打住了。

    “快拿个盆子过来，先把这鹿心给取了先。”

    酒好喝、饭好吃，这饭后的茶更加好喝，感觉得以前都白活了。

    因为这羊肉不仅炖的好吃，而且他都没怎么尝出来有膻味。

    “莫说心脏了，那牛身上的肉，割下来半天都还能感觉得跳动呢。”

    在这样的地方，有这样的生活，谁会不喜欢呢。

    不一会儿，鹿皮就剥好了。

    跟在家里完全不一样，在家吃饭的时候，他话可多了，吃完饭都停不下来。

所以对于忙活了一天的黄二爷，两人觉得自然是要表示一下的。

    而且他看了一圈，很快就确定了做饭的人就是张安的母亲。

    估计那些炒菜在桌子上都挺不住多久，里面的猪油就凝结了。

    陈泽从看着盆里还会跳动的鹿心，不禁伸手去触摸了一下，好像还蛮有劲的。

    黄二爷是个宰鹿的好手，技术比刚刚宰羊都熟练。

    在张安家的饭桌上，酒肯定是少不了的。

    平日人少的时候，因为方便，所以张安家基本顿顿吃火锅。

    屠户动刀，自然是要带些东西回去，不带钱就带肉。

    这两头草鹿刚上案桌，还没感受到什么痛苦就断气了。

    陈老爷子点点头，这么可口的伙食，已经把他多年都没有出现的馋虫给勾起来了。

    所以陈老爷子对孙子的这位朋友非常好奇。

    没想到平时不大靠谱的小孙子，今天竟然带他来了这么一个好地方。

    这可是平常喝酒的时候都没有过的感觉，不由得，他竟然还想多喝一些。

    按照陈泽家的条件，陈老爷子啥样的酒没喝过，这药酒只要他想要，马上就能弄到很多。

    毕竟在别人家做客，客随主便嘛。

    宰鹿先取心，这是黄二爷的习惯，张安听了赶紧从家里端了个盆过去。

    但最后老头子还是忍住了，毕竟马上要吃饭，待会儿先杀放着冷了以后，没有这么好剥皮。

    没想到今天在张安家这里，竟然还有厨艺高过他们厨师的。

张安发现后，并不觉得是鱼有问题，所以觉得是做法不太合口味。

    黄二爷一边跟小年轻们唠嗑，另一边握刀的手却没有停下来的意思。

    中午饭吃完，张安泡了茶招呼着大家。

    所以黄二爷没有拒绝，将两个鹿脑壳给收下，但两条鹿腿却是给推了回去。

    不过他发现，桌上的大家都是把自己杯中的喝完，然后就打住开始吃饭。

    所以他见到别人都不倒酒，他自然也没好意思开口。

    黄二爷手正热乎，还想把两头鹿给牵出来动手。

    对此，张安也不解释，别人不知道，他心里还是清楚的。

    虽然喝酒，但大家也不劝酒，在坐的都在张安家吃饭吃习惯了。

    陈泽原本是想着不卸肉了，直接把整个鹿拉回去。

    “这你们两个小年轻就不懂了，这脑壳虽然不收拾，但做好了一点都不差的。”

    这会儿，他总算是发现自家孙子为什么不爱着家，一有时间就喜欢对着这里跑的原因。

    “老陈，你那头是我的，这头是你的。”

    这可不是开玩笑的，现在这酒，除了酒之外，里面加的药材全是张安在空间里种的。

    结果在这里，竟然一句话都没说，他还以为是因为他在，所以陈泽收敛了一些。

    虽然张安自己酿的果酒还没好，但他自己泡的药酒还多着呢。

    陈老爷子喜欢细鳞鱼这一口爱好，张安并没有忘记，因为陈泽每个月都要来进货。

因为张安家炉盘不能转动，所以吃饭的时候，张安便把这一道清蒸细鳞鱼给挪到老爷子面前。

    追问之下，陈泽才告诉他，这是最近才跟张安学的。

    鹿头两人没吃过，所以不打算带回去，然后一人切了条鹿腿递给黄二爷。

    今天人多，张安家难得没有继续搞大锅菜，王芳重出江湖，招呼了一大桌子炒菜。

    到了现在，大家猎到鹿都是直接弄到街上去卖。

    既然天赋不够、手艺不够，那就用食材来凑。

    到了大圈里，丁一发现陈泽牵的是他选的那一头。

    王芳喊了一阵，黄二爷跟张四爷还舍不得放下刀。

    “嗯，这羊肉炖的可以啊，吃起来没什么膻味。”