楚枫把两只椰子蟹放在了竹篓内,看着少女蹲在竹篓前,望着里面挣扎着的椰子蟹满脸好奇的模样。
“这是椰子蟹,待会可以煮一只尝尝鲜。”
楚枫轻笑一声,说道:“据说它后足的味道有点像大龙虾尾的味道。”
他听说椰子蟹非常贵,不比一些大龙虾便宜。
“咦~真的吗?我还不知道大龙虾是什么味道呢。”云欣美目内有着期待。
她吃过一些小虾,可没有吃过大龙虾。
“待皮尝一下就知道了,吃完我们再去抓,这里面应该有不少椰子蟹。”楚枫伸手摸了摸少女的脑袋瓜。
他身后的椰子林很大,地面都是被凿开的椰子壳,这种环境很适合椰子蟹生活,所以他猜测椰子蟹的数量应该不会少。
“先吃点海蛎子吧,不够吃再煮了它们。”云欣俏皮的用手戳了戳椰子蟹的壳道。
“好。”楚枫搬来两块石头,两人坐在上面吃了起来。
钢锅内煮着去了壳的海蛎子,还有一些紫菜和海带。
“调味料还是太少了。”云欣嘴里小声嘀咕,夹了一个海蛎子塞进嘴里嚼着,这次她只放了一点野生姜去腥。
二十多分钟后,一锅海鲜紫菜汤就被两人吃完了。
少女把最后一个海螺里面的肉,挑了出来塞进嘴里嚼了起来,过了一会儿,还意犹未决的啧了啧嘴。
“把椰子蟹煮了吧,试一下味道怎么样。”楚枫从竹篓内抓出一只椰子蟹递给了云欣道。
他知道少女现在只吃了半饱,再吃一只椰子蟹就应该差不多够了。
“好。”云欣脸色羞I红,接过椰子蟹手一沉,瞪着美目惊愕道:“楚枫,这椰子蟹得有两三斤了吧?”
“差不多。”楚枫点了点头,许多椰子蟹普遍都是这么重,更大的可以长到七八斤。
“那我们煮着吃吧,还有一点淡水。”云欣摇了摇竹筒里的水,刚好够煮着一只椰子蟹。
“就用淡水吧,待会渴了我们还有椰汁可以喝。”楚枫看着堆放在一旁的几个椰子,已经够两人喝的了。
少女点点头,提着钢锅和椰子蟹去了海边,用海水把钢锅冲洗了一遍,再用黄沙将椰子蟹反复搓洗了几遍才拎了回来。
钢锅架在石头堆砌的炉灶上,少女把竹筒内的淡水全部倒了进去,淡水只能淹没椰子蟹一半的身体。
“应该够了。”云欣嘴里嘀咕着,蹲下身往火堆里添着椰子壳,火被烧得很旺。
十多分钟后,锅内的水开始不停的沸腾起来,此时椰子蟹身上的颜色,已经从橙红色往熟红色过度了。
锅内的椰子蟹被绳子捆着,只是挣扎了一下就不动弹了。
“再煮一会吧,还没熟通。”云欣嘀咕了句,用竹勺翻动着椰子蟹道,美目内满是期待。
楚枫拿起柴刀,把剩下的椰子都剖开,清澈的椰汁被倒进了竹筒内。
清理完椰汁,他挖着椰肉,准备拿回去晒干当零食吃,平时可以用来熬汤做调料,晒干后还可以磨成粉泡水喝。
“楚枫,可以吃了。”云欣用竹勺戳了戳已经红透的椰子蟹道。
“先把水倒掉。”楚枫将钢锅内水倒掉,这样锅内只有椰子蟹才不会那么烫手。
钢锅被放到了地上,他掰了一只蟹腿递给了少女,蟹腿上还冒着热气,少女接过后用嘴不停的吹着气。
“咔嚓......”
云欣等蟹腿冷下来,双手用力一掰,两节的蟹腿从关节处断开,一块白嫩的蟹腿肉被带了出来,还有汤水低落。