楚枫握着军刀,熟练的把豺肉分割成好几块。
少女进庇护所拿来了陶罐,把豺的所有的肉装进去,只装满了一个半的陶罐。
楚枫拎起两个陶罐,柔声催促道:“走吧,快进去暖和暖和。”
“来了。”云欣拿着木桶在水槽内装了水,把地面简单的冲刷了一下。
她洗了洗手,迈着小碎步跟着进入庇护所,反手关上了木门。
“快坐下来喝点松针茶。”柳依秋轻声道,拎着钢锅给两人倒了热乎乎的松针茶。
“谢谢。”楚枫捧着陶杯,坐在木凳上喝了一口松针茶,顿时感觉暖和了。
柳依梦放下手里刚刚烘烤好的山羊头,看着桌面陶罐内的豺肉,好奇的问道:“这些肉要怎么处理?”
云欣双手捧着陶杯,轻声道:“放点盐腌制一下,然后熏制一下。”
“好勒。”
柳依梦点头应道,转身在木架上把装盐的竹筒拿来,用小勺子舀了几勺盐倒进陶罐,侧头问道:“够了吗?”
“再放两勺。”云欣探头说道。
“好。”柳依梦又舀了两勺盐,把竹筒放回原位。
她看了看自己的双手,去了厕所洗了洗,回来直接用手搅拌着陶罐内的豺肉,让盐均匀的抹匀。
“要怎么熏啊?”柳依梦搅拌完豺肉,看了看自己沾着豺血的手。
“搭个木架子在壁炉上熏吧。”楚枫想了想轻声道。
他起身找来四根木棍,每两根的一头捆住,捆绑成‘人’字型,在中间架上两根横木,就做好了一个简易的架子。
楚枫把架子放在了壁炉的两旁,横杆横跨壁炉的上,把肉挂上去就可以熏肉了。
“好了?”柳依梦问道。
“好了。”楚枫点点头,顺手把处理好的山羊肉也挂上去。
“真的好多肉啊。”柳依梦感慨道,把豺肉挂在了横杆上,然后掀开壁炉顶上的炉口盖子,加大火焰开始熏着豺肉。
“得把门窗打开,不然会二氧化碳中毒。”云欣连忙道。
她起身把窗户用竹杆撑起,接着把庇护所的木门打开一半,让空气能流通进来。
“把皮毛浸泡一下,处理掉一些油脂。”楚枫拍了拍手,拿起木桌旁豺的皮毛,拿起火把出了庇护所,往院子的陶锅走去。
陶锅内装着水,原本泡着的野芭蕉树皮,已经被捞出来了,里面现在正浸泡着野山羊的皮毛。
陶锅内的水是用草木灰调加水配成的,草木灰的有成分是碳酸钾。
动物的皮毛浸泡过草木灰水后,再进行揉、搓、锤、打,可以溶解皮毛里的油脂,还有祛除皮毛上动物原本带着的腥I骚I味。
这其实就是古代常用的水鞣法,经过这样处理的皮毛,会变得比较柔软,没有气味,手感也会更好,而且动物毛也会更加牢固,不容易脱落。
楚枫把手里豺皮毛放进陶锅内,用木棍把它按进锅底,搅拌了几下后用石块压住。
随后,他在荆棘围栏的边缘走动着,仔细的听着外面的声响。
“血腥有点重。”楚枫鼻子皱了皱,担心会有别的野兽靠近。
他走了两三圈,没有听到什么声响,才放心回庇护所。