第426章 鱼肉等级。(2 / 2)

荒野生存365天 大白妖 1408 字 6个月前

    “咦?是吗?”柳依梦惊讶的问道,难道不是越好看的鱼越贵吗?

    “当然,曾经有一条八百斤的蓝鳍金枪鱼,在拍卖会上卖出了二百零九万的价格。”楚枫轻声道,三文鱼要怎么比?

    “嘶~~”三女同时倒吸一口气,一条鱼卖两百多万?疯了吧?

    “那这条金枪鱼能值多少钱?”云欣拿着刀的手有些抖。

    “这条蓝鳍金枪鱼体型较少,而且还没长大,只有四十斤左右,应该能卖个几万吧。”楚枫伸手按了按木桌上的鱼肉估算道。

    “这条鱼几万块?”云欣艰难的咽了口唾I沫,自己刚刚切了一条价值几万块的鱼?

“太奢侈了,要是能卖掉就好了。”柳依秋也惊叹道。

    直播间内,观众的弹幕飞快的刷着。

    “金枪鱼真的要这么贵吗?不就是一条鱼嘛,怎么不去抢?”

    “前面的孤陋寡闻了,这是蓝鳍金枪鱼,就是要这个价格。”

    “要是能联系到楚枫就好了,这条鱼我愿意出五万买下来。”

    红色加粗带着彩色拖尾的弹幕从直播间上飘过,引起了一堆人的注意。

    “大佬,你看我值五万不?要不买我好了。”

    “还有没有天理啊,在荒野还能吃到这么顶级的生鱼片,我却只能在城市吃着方便面。”

    “.......”

    云欣犹豫了下,继续下刀切着蓝鳍金枪鱼,把筋骨都剔除,鱼皮也被切了下来,可以用来炒菜或者炖鱼汤。

    二十多分钟后,整条蓝鳍金枪鱼就被处理完,分成了几大块摆在了陶盆上,剩下的鱼头鱼骨和鱼尾则装在陶罐内,加满水架在壁炉上准备熬鱼汤。

    云欣用军刀把切下来的鱼肉分成一指厚的鱼片,精美的摆在装有白雪的陶盘内。

    “我去磨山萮菜。”柳依梦忍不住咽了口唾I沫,随后转身去准备蘸料。

    十多分钟后,所有的金枪鱼都被切成鱼片,整齐的摆在陶盘内,装满了四大盘。

    “这么多,应该吃得完吧。”柳依秋轻声道,这些可都是肉啊,而且壁炉上可还煮着一罐鱼汤。

    “吃不完的用雪盖住,留晚上吃。”楚枫轻声道,新鲜切下来的金枪鱼放太久会影响口感。

    “颜色差异好大啊。”柳依梦伸着筷子,在三种颜色的鱼片上来回移动着。

    “粉I红色的是鱼腩,也就是金枪鱼的肚子,是整条金枪鱼中最好的部位。”楚枫轻声科普着。

切下来的鱼肉有三种颜色,粉I红色的是鱼腩,也叫下腹,是整条金枪鱼内口感最好的部位。

    深红色的则是中腩,也叫中腹,它仅次于鱼腩,肉质肥I瘦相间,市场价格会便宜一点。

    赤红色的则是赤I身,肉质会相对于紧实,瘦肉部分较多,在蓝鳍金枪鱼的鱼肉中相对于较为便宜。

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