更何况青鱼片肉质紧实，鲜而不腥，味道鲜美，脂肪含量丰富，口感非常鲜美，营养非常丰富。

    鱼肉中营养成分脂肪含量丰富。

    新鲜的青鱼从中间片一刀，没有一根刺，瞬间就能变成一道美食，作为一道给茉莉的食物，在保证本味的基础上，还能做点花样，比什么都强。

    很快，温阳拿来了菜板，把折叠小桌子搬在小溪边，方便处理鱼肉。

    安冉举着稳定器，对准主角拍摄。

    一时间，弹幕不断的刷新。

    【园长这是要做鱼刺身么】

    【好家伙，这是要秀刀工啊】

    【昨天展示甜品，今天展示刺身，好几次差点忘记你的主业是动物园园长】

    【主播这刀工能行吗】

    【这刀看着也就是一般的小刀】

    【一把刀用到头】

    【生鱼片到底谁在喜欢】

    【该说不说，这现场剖鱼的手法还是很稳的】

    【......】

    直播间质疑有，但大部分也就看个热闹。

    “给各位看个乐吧。”

    温阳不知道直播间的情况，但还是对着摄像头露出笑容。

作为业余厨艺爱好者，他原本的刀工自然算不上多优秀，但如今在刀工方面理论上是不会差的。

    毕竟有着作为大范围的，不局限于某一细分领域的医术大类精通级别技能，即便和厨艺的刀工可能不是一个体系，但对于准确性、稳定性、及时性的把控都是共通的。

    而在刺身的世界里，因为没有火和调味的参与，刀工是决定了这一切的基础。

    无论是精致的鱼片、完美的摆盘，还是突显食材天然风味的切割方式，刀工都在其中扮演了至关重要的角色。

    掌握精湛的刀工不仅能提高作品的美观度，更能带来令人惊叹的口感体验。

    而在在岛国料理中，刺身不仅仅是生鱼片的切割，更是一门艺术。

    切割的厚度、角度和顺序会影响到鱼肉的质感和口味，而这些都需要通过细腻的刀工来实现。

    刀工不仅决定了视觉上的呈现效果，还会直接影响到鱼肉的口感。

    过于粗暴的切割可能会破坏鱼肉纤维，导致质感不佳，而精准的切割则能展现食材的鲜美与弹性。

    在这基础上，温阳自带的高超医学类刀工技法，在与刺身这一处理方式结合，在某种意义上，还真是天作之合。

    于是呈现给观众的，就是一番不同于常规厨师，但又干脆利落的切鱼手法。

    没有丝毫的等待，直接几个快速的落刀，就让鱼的身躯开出了花。

    一旁的茉莉看着鱼肉，等待投喂。

    于是温阳就直接当着直播间的面，一片片的投喂了大猫。

    这样快速的发展，和结果，让弹幕开始激烈的翻滚。

    【这就完了】

    【好家伙，这全程有用二十秒么】

【所以这制作刺身的速度这么快，也不多展示就专门喂给白虎，让我们眼馋】

    【主播是新东方毕业的吧】

    【单身二十年的手速，实锤了】

    【这刀法怎么和我学到的不一样】

    【越看越眼熟，这手法有点像是我们医院主治医师，但比那更快】

    【楼上的，你不对劲】