第639章 香辣与鲜辣(1 / 1)

李逸阻止安娜吃太多的纸皮核桃。

不是因为周围那么多客人,怕被人说闲话。

其实,桌子上的果子本来就是给小孩子吃的。

吃多少也没有人在意。

老家这边,你吃的果子多,证明主人家很用心。

所以酒席结束后,桌子上的果子都会分给来吃酒席的孩子。

李逸主要是担心小丫头吃太多的核桃,等一下吃不下饭。

别的不敢说,老家这边酒席的菜,绝对算得上一绝。

李逸刚才带着艾琳娜去上厕所时,特地去厨房看了一下。

今天满月酒的菜单,真的很丰盛。

上面好几道菜,光是看名字就能让人流口水。

比如辣炒乳猪肉、炖狗肉、辣椒炒虎豆皮等等。

这几道菜中,外省的朋友可能对虎豆皮比较陌生。

老家这边,虎豆还有一个名字叫狗爪豆,学名是黧豆。

虎豆皮顾名思义就是虎豆的外皮。

将里面的虎豆子去掉,然后将豆皮煮至恰好断生。

然后将虎豆皮泡在冷水中。

想吃的话,直接捞出来切成小段。

虎豆皮跟辣椒炒,真的特别特别特别下饭。

自从上大学之后,李逸就没有再吃过虎豆皮。

前天去镇上赶集,李逸特地交代过三位好兄弟。

如果看到了虎豆皮,一定一定要买一些。

可惜的是,虎豆皮都卖光了。

以前老家这边种虎豆的人非常多。

现在越来越少了。

因此,在菜单上看到虎豆皮这道菜时,李逸别提有多激动了。

李逸还特地问了一下。

今天吃的虎豆皮,都是李浩奶奶自己种的。

李逸想了下。

等到酒席过后,明天再来李浩家里,买几斤虎豆皮。

甚至他在想,可不可以把虎豆带去美国种植。

中午12点20左右,桌子上的果子撤下。

第一道花生米上桌了。

紧接着是油豆腐。

然后,然后就没有后续了。

老家这边,第二道上的菜一般都是油豆腐。

并且这个油豆腐是生的,没有经过任何的处理。

大家一般都是将油豆腐蘸着菜汤生吃。

真别说,这样吃真的别有一番风味。

花生米和油豆腐上桌后,过去了二十分钟。

第三道菜才姗姗来迟。

不过第三道菜上桌,代表着正式上菜。

很快,上菜的人就开始忙碌起来。

一道道菜,也开始将桌子摆满。

安娜小朋友看着满桌的菜,不停的咽着口水,然后眼巴巴的看着身旁的李逸。

李逸安抚着小丫头。

别着急。

现在还不能动筷子。

这是规矩。

老家这边,不论是什么宴席,都有一个动筷子的规矩。

婚宴动筷子的前提,一定是新郎的舅舅在主位坐好了,唢呐响起之后,才能动筷子。

寿宴动筷子的前提,一定是寿星先坐好拿起筷子。

满月酒的话,一定要等孩子母亲抱着孩子出现在大厅中,才能动筷子。

这是一种尊重。

要知道,来吃酒席基本上是白吃白喝白拿。

前面送的红包,后面全部都会归还。

你给予主人家一点小尊重,难道都不行?

不一会儿,当菜上了一半时,客厅中传来掌声。

在外面遮雨棚下面落座的客人,也都明白了。

可以动筷子了。

李逸给安娜盛了小半碗“福”。

去年回国过年时,李逸应该跟大家解释过“福”这道菜。

其实就是米糊,只不过为了更好听,大家都称之为“福”。

去年吃屋内 老奶奶的寿宴时,小丫头就爱上了“福”。

李逸本人也喜欢吃这道菜。

非常香,米香和油香混合在一起。

真的很好吃。

老家这边的酒席确实好吃。

不过对奥琳娜、艾琳娜、穆丽尔和丽莎她们并不友好。

太辣了。

几乎每一道菜都有辣椒,只是辣椒多与少的区别。

好在李逸提前有所准备,在桌上的排骨汤和鸡汤中都加入了一丝灵气。

有这两道汤解辣,奥琳娜她们也不用担心吃不了。

三位好兄弟一边夹着菜,一边看向奥琳娜她们。

“你们确定不尝试一下狗肉吗?”

“真的特别好吃。”

“我保证只要你们吃过一次,就一定会爱上的。”

四女摇着头。

她们不可能吃狗肉的。

丽莎忍不住问道:“你们吃狗肉时,脑海中难道没有闪过阿尔法、贝塔和米奇的身影吗?”

三位好兄弟愣了一下。

就连专心对付虎豆皮的李逸,也愣住了。

有一说一,真的没有。

就连李逸吃狗肉时,脑海中的想法都是“wc,这个狗肉真好吃”。

至于阿尔法、贝塔和米奇,李逸压根就不会联想到它们。

这可能跟李逸习惯吃狗肉有关。

我想,每个人在吃某道菜时,脑海中大概率都不会联想这道食材本身的样子。

除非在吃之前,就先入为主。

一般这种人都是讨厌或者不吃某种食物,才会主观意识上的拒绝。

相较于狗肉,奥琳娜她们更喜欢吃其他的菜。

就比如李逸喜欢吃的虎豆皮。

艾琳娜开口道:“这个蔬菜味道很奇特,我很喜欢。”

穆丽尔赞同道:“我觉得这个蔬菜口感如果软一些,可能会更好吃。”

李逸眼前一亮。

穆丽尔的话,说到了李逸的心坎上。

他也喜欢吃偏软的虎豆皮。

不过三位好兄弟更喜欢吃偏硬的虎豆皮,因为更爽口。

每个人的口味都不尽相同。

安娜小朋友坐在李逸和田野中间。

田野不停的将一些好吃的菜,夹进另一个专门装菜的饭碗中。

“田野叔叔,我不要吃这个肉。”

小丫头指着田野刚帮她夹得兔子肉。

田野讶异道:“安娜,你不吃兔肉吗?这个很好吃的。”

小丫头摇着小脑袋说道:“这个兔肉不好吃,李逸叔叔做的兔肉才好吃。”

身旁的李逸解释道:“安娜更喜欢吃香辣口味的兔肉。”

田野恍然过来。

今天满月酒席上的兔肉,是鲜辣口味。

香辣和鲜辣可不是一回事。

特别是老家这边的鲜辣,很不一般。

外省人,有的知道赣省很能吃辣。

来过赣省尝试过赣菜,经历过赣省辣的小伙伴。

通常会用一句话形容赣菜的辣。

那就是,“很为直接的辣”。

这就是赣菜的特点。

这个特点在鲜辣口味的菜中,体现的淋漓尽致。

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