第一百三十三章 面条(2 / 2)

清朝的奋斗生活 翡翠C 1549 字 2024-05-13

“没啥没啥,小翠姐,你休息吧,那啥,四姐,走走走,咱俩去厨房煲锅生姜红糖水给小翠姐,另外,吩咐厨房里的所有人,今天任何事情都不许来打扰小翠姐。”七七一边说一边拉着四姐离开。

“你个混蛋,你给我回来。。。。。。”小翠反应过来,准备抓七七回来,可惜七七早拉着秋月跑远了。

虽然格格去了宫里,不过,晚膳还是要准备丰盛的,有的时候宫里的所谓御膳真当只有摆摆看的,更何况也没有人敢说在宫里大吃大喝的,虽说格格的胃口本来就细,不过,该注意的还是要注意。

“七七,你来了?”慧娘笑着和七七打招呼,这些日子七七因为忙四宝的事情,虽然厨房还是来,但并不像以前那样来得很勤快。

“嗯,晚上你们给格格准备了什么?”

“哦,刚才和裘二娘还有玉娘商量了,打算晚上给格格煮那面条,就上次说的那个。”慧娘笑了笑。

“啥,是我听错还是你讲错啊?”小翠本来是打算来封七七的嘴的,省得这家伙乱说,可刚到厨房便听到慧娘的话,便生气了,立马开口道。

“小翠姑娘也在啊,小翠姑娘好啊”慧娘看见小翠这个格格面前的大红人,立马陪着笑脸问候道。

“我说常七丫,你是不是太不负责了,居然让格格吃面条,就算你们厨房要偷懒,也偷得像样点啊,面条都上来了,搞什么啊?”

“你就不能听着慧娘姐把话说完吗?三位灶间上人商量过后的,肯定会有人家的思量的,你着什么急啊”虽说小翠MC来心情不好,自己可以容忍,可并不代表七七允许小翠在自己的属下面前给自己难堪,更何况厨房可是自己的地盘,就连周嬷嬷和采琳也不干涉自己的,更何况是小翠了,今天容许小翠的话,过几天就是采芹等人爬自己头上来了,这可不行

慧娘看见七七和小翠有点起火的苗头了,忙道,“七七,你要不进来看看?小翠姑娘你放心,厨房里别的也有呢,如果小翠姑娘试过觉得不满意,二娘哪儿还有汤在煲,另外晚上再炒几样小菜也不是什么难事。”

“二娘,今儿个的汤是煲了什么?闻着好香。”七七没打算和小翠纠缠,便走进了厨房。

“是你上次说过的蘑菇浓汤,试了好几次,这次你尝尝看,如果感觉还不行,我再改。”

七七点了点头,又道,“小翠姐想试试那面条,你给她下碗,对了,那些配料都齐的吧?”

“齐的齐的,放心。早都备好了,你要不也试试?”裘二娘试探着问了下七七。

“先让小翠试吧,上次我吃过,感觉很好。哦,对了,小翠姐的口味和格格不同,配料换换,省得她又叫。”七七转过头去看见小翠不知和慧娘在说什么,便轻轻地在裘二娘耳边说道。

裘二娘点了点头,便开始去下面条去,这个面是前些日子七七想到的,和裘二娘慧娘等人试了几次,最主要是裘二娘和慧娘动手,七七动嘴,试吃后感觉不行再让裘二娘慧娘再重做,主要是每天闲的时候试,试了近一个月才让七七满意。

以前吃过避风塘的时候感觉那个面条挺好吃的,有韧劲,又爽滑可口,后来看那种港产片的时候说有那种竹升面,用大茅竹竿打压那面条,打出来的面条爽口弹牙,便招呼着裘二娘和慧娘试了试,用鸭蛋代替水来和面,搓完面团后,把面团放在案板上,然后骑坐在竹竿那头,用脚一蹬一蹬,竹竿碾压着面团,一边压打一边移动,让面团受力均匀,渐渐变成一条摊开的毛巾,一个时辰后,面团便可以揉拉成一根根银丝一样幼细的面条。

为了尝试多种的,便还拿了鸡蛋,或者全鸭蛋黄或者全鸡蛋黄来试,自己是偏向鸡蛋的,不过,裘二娘等人则是偏向鸭蛋,汤也采用过大骨头汤和另一种高汤,这个高汤也是几个人商量钻研着做出来的,具体的做法就是将水煮至滚沸后放入猪龙骨,汆烫后捞起、沥干洗净备用,同时另取一锅,放入剥过虾仁的虾壳虾头,黄豆芽及姜片,再加入刚才的汤水,加大火将其煮至滚沸,然后转小火让其呈现微滚状态,且随时捞起浮于汤上的浮油及泡沫,取细纱布,将之前的高汤滤掉食料,留下高汤加上盐、胡椒、紫菜、榨菜丁、小葱末,这两种汤都不错,裘二娘则是偏向大骨头汤,香浓纯正,七七则是偏向那高汤,比较清爽可口,估计更加适合格格的口味。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点手机网(qidian.cn)订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)