“踏踏踏……”
楚枫扛着糖棕果走在前面,柳依梦跟在后面。
两人走了半个多小时,一路上没有停歇,安全的回到了营地内。
“好累。”柳依梦喘I息一声,把竹篓放下。
云欣听到声音走出庇护所,看着堆在院子里,那如小山一样的糖棕果,愕然道:“楚枫,那么多糖棕果,吃不完会坏掉的吧?”
果壳晒干也可以用来当柴烧。
“部分用来吃,剩下的用来制糖。”楚枫第一次看见糖棕果的时候就想到了糖,由于上次下雨,根本不方便多带。
“制糖?”柳依秋愕然,糖棕果还能制糖?
她只知道甘蔗和甜菜一起可以制成白砂糖,却不知道糖棕果也能。
“可以,只不过做出来的糖和白砂糖不同,量也会很少。”楚枫点头道。
糖棕树的花序和果实是可以制糖的,但最主要制糖的部分是花序的汁水,但现在这个季节,花序早已经没有了。
“糖棕果制糖?那要怎么做?”云欣好奇,连忙走了过来。
“把里面的果实挖出来捣碎,挤I出汁水,然后熬制粘稠后再晾干就可以了。”楚枫简单的说了一下步骤,这是最简单的制糖方法。
“这么简单?那我来试试。”云欣跃跃欲试道,转身进了庇护所,把两个钢锅拿了出来。
“我去给你拿木凳。”柳依秋弯腰进了庇护所,把木凳叠在一起拿了出来。
“谢啦。”楚枫轻笑一声,坐在了木凳上,用柴刀开始处理着糖棕果。
他举着柴刀,把糖棕果的一端切开,露出‘囧’字型的缺口,然后递给了少女。
云欣接过剖开的糖棕果,把里面三颗如果冻般的果肉挖出,连带着还有一点汁I水,一起倒进了钢锅内。
楚枫剖开糖棕果的速度越来越快,柳依秋和云欣手没停歇,一直在挖着果肉。
半个多小时后,两个钢锅内就装满了糖棕果的果肉,旁边堆着小山一样的空果壳。
“怎么挤I压?”云欣看着自己的双手,难道要一颗一颗的捏?
“做一个挤压器。”楚枫想了想道,起身找来两块竹片,一端用绳子捆紧。
清洗干净后把果肉放在两片竹片之间,然后捏I紧另外一头,两片竹片相互挤I压,把果肉压烂,有少量汁I水顺着竹片滴落在钢锅内。
这样挤I烂的果肉会比较干净,汁I水也比手挤的干净。
“这个应该还可以吃吧。”柳依梦眼巴巴的看着那压扁的果肉。
“可以,你尝尝?”楚枫把压扁的果肉拿出,随手塞在了柳依梦的嘴里。
“还可以,脆脆的感觉没有了,但还是挺甜的。”柳依梦嚼着果肉,脸上有着满足。
“那挤过的果肉就用来煮甜汤吧。”云欣轻声道,接过楚枫手里的简易挤I压器,开始挤I压剩下的果肉。
“楚枫,再做一个挤压器,我来帮忙。”柳依梦砸吧砸吧嘴道。
“好。”楚枫轻笑一声,起身再找来两块竹片,花了十分钟不到,第二个挤压器就完成了。